Resep: Stuffed Banana Toast

Awali hari Anda dengan menu sarapan lezat, resep yang satu ini bisa menjadi referensi Anda. Selamat mencoba!

Bahan:
2 buah pisang raja/cavendis, tua dan matang
1 sdm madu
50 g kacang almon panggang, cincang
4 lembar roti tawar putih, tebal 2 cm
2 butir telur, kocok
100 ml susu cair
2 sdm mentega
1 sdm gula bubuk

Cara membuat:
1. Kupas pisang, potong-potong 1 cm. Dalam mangkuk besar, campur pisang, madu, dan kacang almon, aduk rata.
2. Bagi campuran pisang madu menjadi 2, taruh di atas 2 lembar roti, ratakan, lalu tutup masing-masing dengan selembar roti.
3. Campur telur kocok dan susu cair. Masukkan sandwich pisang ke dalam campuran telur-susu hingga seluruh permukaannya basah.
4. Panaskan wajan datar di atas api sedang, beri 1 sdm mentega, biarkan leleh. Taruh sandwich di atasnya, masak setiap sisinya 3-4 menit hingga kecokelatan, angkat.
5. Potong diagonal masing-masing sandwich menjadi 4. Taruh di atas piring saji, taburi atasnya dengan gula bubuk, sajikan hangat.

Sumber: www.parenting.co.id

Image: www.parenting.co.id